“百千万工程”突击队行动｜探寻化橘红的千年传承奥秘

为深入贯彻落实团省委关于广东青年大学生“百千万工程”的部署要求，引领青年大学生在服务乡村振兴的实践中陶冶情操、增长才干，7月12日，“助农为乐”突击队在陈金苗老师的带领下，前往化州市培林橘品专业种植合作社开展学习交流活动。怀揣着对化橘红产业的好奇与探索热情，队员们开启了一场知识与实践深度交融的精彩学习之旅。

踏入培林橘品的展区，宛如翻开一部承载着厚重历史与创新发展的产业史书。这里的每一件展品，都诉说着化橘红的独特故事。作为《中国药典》记载的道地药材，化橘红以其表皮细密的独特绒毛为显著“身份标识”。从晋朝罗仙用它治愈瘟疫的传说，到2006年荣膺“中华人民共和国地理标志”产品，千年的深厚底蕴在这一方天地间流转传承。

百年传承，造就了化橘红的传奇品牌。培林橘品的历史可追溯至1941年，其家族先辈早在明末清初就投身于化橘红的栽种事业，历经五代传承，积淀出浓郁的文化底蕴。它是官方认定的化州市化橘红非遗代表性传承人单位，也是广东省粤字号农业品牌主体。“培林”二字源于廖志略校友的外公之名，蕴含着“培育橘林”的质朴初心。培林橘品始终坚守“工序纵繁复匠心不可违，炮制遵古训德厚品自真”的祖训，如今已发展成为市级龙头企业和示范社。廖志略校友更是连续两年在全国两会上为化橘红纳入药食同源积极发声。展望未来，培林橘品将砥砺奋进，致力于让化橘红走向全球，为更多人带来福祉。

穿过展区，走进生产车间，劳金玲经理的详细讲解，让队员们对“品质”二字有了更为深刻的领悟。从鲜果分拣时对大小、成熟度的严格筛选，到自然晾晒时的耐心守候，再到精准检测环节对柚皮苷含量的精确把控，每一个环节都淋漓尽致地展现出对品质的极致追求。（通讯员 陈金苗  图片 吴展鸿）